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信州のとある田舎で野菜作りとデザイン業で暮らす(現在進行形)家族の日常を綴った日記を公開しています。

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"博多あまおう"の手作りイチゴジャム | 食 | 野菜とデザイン

"博多あまおう"の手作りイチゴジャム

たまに、福岡の実家から博多あまおうのイチゴジャムを送ってもらってます。

あまおうジャム
普通に考えたら贅沢ですね。

実家の隣のイチゴ農家から出荷しないイチゴをよく頂くので、母がジャムにして送ってくれます。イチゴ農家の方と母に感謝です。
以前はとよのかを作っていたのですが、農協の指導であまおうを作るようになったようです。今はもう食べることはありませんが、武骨で大きいとよのか美味しかったな〜。もちろん、あまおうもあまおうジャムもすごく美味しいです。
こちらではブルーベリーが採れるのでブルーベリージャムをよく作ります。こちらはのちほど。

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